Lasaña en sartén

¿A quién no le gusta la lasaña? Este es uno de los platos más icónicos de la cocina italiana, pero, a diferencia de otras recetas, no solemos prepararla con nuestras propias manos. Pensamos que hacerla en casa es algo casi imposible porque es un poco laboriosa, pero en este blog le mostraremos que este es […]

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Pachamanca a la olla

La pachamanca es un plato típico del Perú, en el que se cuecen distintos tipos de carnes, tubérculos y verduras, bajo tierra, cubiertas con piedras calientes. Pachamanca quiere decir en Quechua «cocina de la tierra», y es una muestra de la comunión que las culturas prehispánicas tenían con la Pachamama (Madre Tierra), en la cual […]

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Cocinar con un mínimo de agua

La naturaleza creó los alimentos con el fin de que nos proporcionen todo lo que necesitamos. Ellos contienen grandes cantidades de sabor, vitaminas, minerales y color. Sin embargo, algunos métodos para cocinar, tales como hervir o usar fuego alto, pueden eliminar las características naturales de los mismos. Afortunadamente, el método de cocinar con un mínimo […]

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Sopa de pollo

Sopa de pollo para el alma… Nada como una comida casera elaborada con ingredientes frescos, el resultado siempre será del agrado de todos. Esta sopa impregnará su cocina de un aroma hogareño único, que su familia disfrutará. Es una opción ligera, reconfortante y muy sabrosa, la cual podemos servir como un apetitoso primer plato. Casi […]

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5 recetas saludables para el 2017

Nos encanta crear y cocinar nuevas recetas para compartirlas con usted y si son saludables, ¡aún mejor! ¿Qué le parece si aprovechamos el comienzo del nuevo año para recopilar 5 de nuestras mejores recetas saludables? Déles un vistazo, aliste los ingredientes y ¡manos a la obra!. Recuerde hacer clic a la foto para ir directamente […]

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