Riquísimas fajitas de res

Cuando hablamos de fajitas hablamos de uno de esos platos que en los restaurantes mexicanos nos hacen voltear cuando el mesero lo lleva al comensal, ya que a su paso deja una deliciosa y humeante mezcla de aromas que anuncian la deliciosa comida que está por degustar. En realidad, ¿qué puede despertar más nuestros sentidos […]

LEER MÁS…

Panqueques de banano

La semana pasada le mostramos nuestra receta para hacer unos deliciosos panqueques con moras azules y hoy continuamos con el tema de panqueques, solo que en esta ocasión les añadiremos banano. ¿Se puede imaginar lo deliciosos que quedan? Además, su casa entera se llenará del delicioso aroma de los ingredientes. Podríamos considerar a los panqueques […]

LEER MÁS…

2 Comments

Costillitas a fuego lento

La mayoría de nosotros pasamos de lunes a viernes realizando todas las labores cotidianas, como trabajar, llevar a los niños a la escuela y a sus actividades extracurriculares, ejercitandonos y hasta realizando labores domésticas. Todo esto seguramente nos deja poco tiempo para preparar comidas elaboradas y recurrimos a platos más sencillos, aunque muy deliciosos, como […]

LEER MÁS…

Arroz con palmito

En la cocina hay varias combinaciones de ingredientes que simplemente van muy bien juntos. Tal es el caso de nuestra receta de hoy, que combina arroz con espárragos, queso, tocino y palmito para una explosión de delicioso sabor. Estábamos muy ansiosos por preparar un platillo tan delicioso como este desde que nos enteramos de que […]

LEER MÁS…

6 Comments

Paletas de helado

En un día caluroso, ¿quién puede resistirse a una deliciosa paleta de helado? ¡Es más difícil aún, resistirse a una paleta que además de que nos quita el calor, es deliciosa y nutritiva! Recientemente preparamos paletas congeladas en nuestra cocina y se sorprenderá al saber que además de deliciosas son muy nutritivas. Se trata nada […]

LEER MÁS…

13 Comments

Ceviche de pescado

Un platillo fácil de preparar, bajo en grasa, delicioso y que es muy popular a lo largo de los países latinoamericanos es el ceviche y, aunque las recetas son muy similares, siempre encontramos variaciones de país en país. El concepto del ceviche es muy sencillo ya que se trata de marinar los ingredientes en jugo […]

LEER MÁS…

2 Comments

Patacones o tostones

Los patacones, también conocidos como tostones en algunos países, son una delicia de la cocina latinoamericana, los cuales son muy fáciles de cocinar, llevan muy pocos ingredientes y son el acompañante perfecto para muchos platillos. Restaurantes, desde los más sencillos hasta los más elegantes a lo largo de varios países de Centro y Sudamérica, sirven […]

LEER MÁS…

4 Comments

Sancocho, olla de carne, sancochado, cazuela, cocido o simplemente caldo de res

Desde tiempos coloniales hay un platillo en común que ha sido degustado a lo largo y ancho de los países latinoamericanos y cuyo origen se atribuye a la fusión de sabores prehispánicos y los cocidos españoles. Conocido como sancocho, olla de carne, sancochado, cazuela, cocido o simplemente caldo de res, esta es una delicia que […]

LEER MÁS…

3 Comments