Crema volteada sin horno

¡Dele una vuelta a su día con esta deliciosa crema volteada sin horno! Esta es la versión peruana del flan, del quesillo o de la leche asada. Es un manjar súper cremosito y suave; ideal para aquellos que prefieren los postres un poco más dulces. Esta receta es muy fácil de preparar, y más aún, […]

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Pachamanca a la olla

La pachamanca es un plato típico del Perú, en el que se cuecen distintos tipos de carnes, tubérculos y verduras, bajo tierra, cubiertas con piedras calientes. Pachamanca quiere decir en Quechua “cocina de la tierra”, y es una muestra de la comunión que las culturas prehispánicas tenían con la Pachamama (Madre Tierra), en la cual […]

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Pollo a la parmesana

Este pollo a la parmesana es exquisito. Quizá al principio le pueda parecer que la receta es un poco complicada porque conlleva varios pasos, pero en realidad es bastante fácil. Se suele servir con una pasta sencilla como guarnición; quizá, una que simplemente hayamos salteado con un poco de aceite de oliva y ajo, y […]

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Cocinar con un mínimo de agua

La naturaleza creó los alimentos con el fin de que nos proporcionen todo lo que necesitamos. Ellos contienen grandes cantidades de sabor, vitaminas, minerales y color. Sin embargo, algunos métodos para cocinar, tales como hervir o usar fuego alto, pueden eliminar las características naturales de los mismos. Afortunadamente, el método de cocinar con un mínimo […]

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Sopa de pollo

Sopa de pollo para el alma… Nada como una comida casera elaborada con ingredientes frescos, el resultado siempre será del agrado de todos. Esta sopa impregnará su cocina de un aroma hogareño único, que su familia disfrutará. Es una opción ligera, reconfortante y muy sabrosa, la cual podemos servir como un apetitoso primer plato. Casi […]

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5 recetas saludables para el 2017

Nos encanta crear y cocinar nuevas recetas para compartirlas con usted y si son saludables, ¡aún mejor! ¿Qué le parece si aprovechamos el comienzo del nuevo año para recopilar 5 de nuestras mejores recetas saludables? Déles un vistazo, aliste los ingredientes y ¡manos a la obra!. Recuerde hacer clic a la foto para ir directamente […]

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Ponche de frutas navideño

Reconfortante para esta época y perfecto para servirlo en las fiestas de fin de año, este ponche de frutas navideño llenará su hogar de deliciosos aromas de la época. Si donde usted se encuentra hace frío durante esta época, bébalo calientito, pero si se encuentra en el hemisferio sur, prepárelo y déjelo enfriar; también sabe […]

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